预制菜明确不允许添加防腐剂 六部门明确预制菜定义和范围
站长之家(ChinaZ.com) 3月22日 消息:近日,市场监管总局携手教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部以及国家卫生健康委共同发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,旨在规范预制菜行业的食品安全,并推动产业的健康、快速发展。
据市场监管总局的相关负责人介绍,这份《通知》涵盖了四个核心要点。首先,在国家层面上,首次明确了预制菜的定义和范畴,鼓励餐饮环节使用预制菜明示,以充分保障消费者的知情权和选择权。
其次,通知强调建立健全预制菜的标准体系,包括制定覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准,以及预制菜术语、产品分类等质量标准。
第三点,通知着重加强预制菜食品安全监管,明确企业主体责任和属地监管责任,确保预制菜产品的食品安全。最后,通知提出要统筹推进预制菜产业的高质量发展,包括提升原料保障能力、加强关键技术创新、应用先进生产工艺装备以及营造良好的产业发展环境。
对于预制菜的范围,该负责人进一步解释称,预制菜应兼具预制化和菜肴的特性。一方面,它应具备工业化预加工的特点,符合规模化、标准化、洁净化、规范化的食品生产加工要求;另一方面,它应具备菜肴的属性,经过加热或熟制后方可食用。同时,一些简单的加工食品,如净菜类食品,以及主食类产品并不属于预制菜的范畴。
针对消费者普遍关心的防腐剂问题,《通知》要求加强预制菜食品安全监管,严格食品添加剂使用。负责人指出,预制菜作为消费者日常饮食的重要组成部分,消费者对预制菜是否添加防腐剂非常关注。考虑到预制菜仍属于菜肴范畴,规定不添加防腐剂更符合消费者的期待,同时也符合产业实际和预制菜风险管控的要求。
此次《通知》的发布,不仅为预制菜行业的食品安全监管提供了明确的指导,也为产业的健康发展指明了方向。未来,各相关部门将进一步加强合作,共同推动预制菜产业的持续健康发展。
这届年轻人为何爱上了寺庙游?
寺庙游属实是火了。“在上班与上进之间,选择上香”,“在求人与求己之间,选择求佛”。这两句话可谓是当代年轻人的真实写照。携程数据显示,今年以来寺庙相关景区门票订单量同比增长310%;2月以来,预订寺庙景区门票的人群中,90后、00后占比近50%,而不同于时间段更灵活的退休人群,周末、节假日成为年轻人去寺庙的热门时段。站长网2023-04-27 21:32:530005魔法来了!ChatGPT上线GPT-4以来最强应用“代码解释器”
OpenAI最近为其语言模型ChatGPT引入了一个新的功能,称为"代码解释器(CodeInterpreter)"。这个功能现已对所有Plus订阅用户开放。代码解释器的加入拓展了ChatGPT的功能,为用户带来了更出色的交互式编程体验和强大的数据可视化功能。站长网2023-07-10 14:58:330000Gemini背后,谷歌真正可怕之处并不在模型本身
谷歌的大语言模型Gemini1.0,一经问世就技惊四座。首先在性能方面,无论是从对文本、图像、音频的理解,还是对57种领域文本以及数学问题的推理,几乎都超过了自然语言界的霸主GPT-4。而且在谷歌Gemini的官网上还有这一段话,内容是“Gemini是第一个在MMLU(海量多任务语言理解)上超过人类专家的模型”。0000三星计划进军XR市场:正在开发相关芯片
据财联社消息,三星电子正在开发扩展现实(XR)处理器芯片,以与行业领先者高通和谷歌展开竞争。XR包括虚拟现实(VR)、增强现实(AR)和混合现实(MR)。据悉,高通公司目前处于领先地位,在2022年11月推出了最新系列的XR芯片,名为骁龙AR2。三星正在考虑为XR产品开发新的处理器,或对现有的Exynos系列处理器进行改造以适应XR设备,而Exynos处理器目前并不是为XR设备设计的。站长网2023-05-29 11:32:380000最“俊美”淘宝卖家,靠直播和短视频圈粉,上架秒光,年销3000万
有关外貌的评价,黄山已经听累了。生于1985年的他,哪怕卸下华服和装饰,披下一头长发,依旧称得上俊美。但那是过去的辉煌。这位“国美逃课大王”戏称,“不会cosplay(角色扮演)的人形师当不好创业狗”。他在2010年开始在淘宝经营BJD娃娃(球型关节人偶)品牌“Ringdoll”,经手两百多个娃娃的设计,将一个小众爱好做成了年销售3000万元的生意,永远都有年轻人被他吸引。站长网2023-07-20 19:04:380000